Hambúrguer de frango marinado com coentro e limão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer de Frango
  • Peito de frango moído : 500 gramas
  • Coentro fresco (picado) : 1/2 xícara
  • Suco de limão : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando a Marinada
• Misture o suco de limão, o alho picado, o coentro picado, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite de oliva em uma tigela.
• Adicione o frango moído à marinada e misture bem.
• Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Moldando os Hambúrgueres
• Retire a tigela da geladeira e divida a mistura de frango em 4 partes iguais.
• Molde cada parte em formato de hambúrguer, pressionando levemente para que fiquem firmes.
• Coloque os hambúrgueres em um prato e reserve.
• Grelhando os Hambúrgueres
• Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Unte a grelha ou frigideira com um pouco de azeite.
• Coloque os hambúrgueres na grelha ou frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
• Montando o Hambúrguer
• Corte um pão de hambúrguer ao meio e toste levemente.
• Coloque o hambúrguer de frango grelhado no pão.
• Adicione os acompanhamentos de sua preferência, como alface, tomate, cebola, queijo, etc.
• Cubra com a outra metade do pão e sirva.

Dicas

• Você pode substituir o coentro por salsinha, se preferir.
• Experimente servir o hambúrguer com uma maionese caseira ou molho de iogurte.

Informações

• Certifique-se de cozinhar o hambúrguer de frango por completo, até que não haja mais partes rosadas no interior.
• Você pode congelar os hambúrgueres de frango marinados antes de grelhar, para preparar em outra ocasião. Basta embalá-los individualmente em filme plástico e armazenar no freezer.