Hambúrguer de porco desfiado com molho barbecue picante

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Hambúrguer de Porco Desfiado
  • Lombo de porco : 500 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Pimenta em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pão de hambúrguer : 4 unidades
• Molho Barbecue Picante
  • Ketchup : 1/2 xícara
  • Vinagre de maçã : 2 colheres de sopa
  • Açúcar mascavo : 2 colheres de sopa
  • Molho de pimenta : 1 colher de sopa
  • Mostarda : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparação do Hambúrguer de Porco Desfiado
• Corte o lombo de porco em pedaços pequenos.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o lombo de porco, a pimenta em pó e o sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja macia e desfiando.
• Desfie a carne de porco com a ajuda de dois garfos.
• Preparação do Molho Barbecue Picante
• Em uma panela, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho de pimenta, a mostarda e o sal.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja espesso e saboroso.
• Montagem do Hambúrguer
• Divida a carne de porco desfiada em 4 porções e modele cada uma em formato de hambúrguer.
• Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira ou churrasqueira por cerca de 3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
• Coloque cada hambúrguer em um pão de hambúrguer e regue com o molho barbecue picante.
• Sirva com acompanhamentos de sua preferência.

Dicas

• Para um molho barbecue ainda mais picante, adicione mais molho de pimenta.
• Você pode adicionar queijo derretido sobre o hambúrguer antes de colocar o molho barbecue.

Informações

• O hambúrguer de porco desfiado com molho barbecue picante é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial.
• A carne de porco desfiada pode ser preparada com antecedência e congelada, facilitando o preparo do hambúrguer quando desejar.