Hambúrguer de porco desfiado com salada de repolho

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Hambúrguer de Porco Desfiado
  • Carne de porco : 500 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pão de hambúrguer : 4 unidades
• Salada de Repolho
  • Repolho roxo : 1/2 unidade
  • Cenoura : 1 unidade
  • Maionese : 2 colheres de sopa
  • Vinagre de maçã : 1 colher de sopa
  • Açúcar : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando o Hambúrguer de Porco Desfiado
• Adicione a carne de porco, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e o sal em um processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea.
• Divida a mistura em 4 partes iguais e modele cada parte em formato de hambúrguer.
• Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos por completo.
• Retire os hambúrgueres da frigideira e reserve.
• Preparando a Salada de Repolho
• Rale o repolho roxo e a cenoura em tiras finas.
• Em uma tigela, misture a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar e o sal.
• Adicione o repolho e a cenoura ralados na tigela e misture bem até que fiquem bem incorporados.
• Montando o Hambúrguer
• Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente em uma frigideira.
• Coloque um hambúrguer de porco desfiado em cada metade do pão.
• Cubra os hambúrgueres com a salada de repolho preparada.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Para um hambúrguer mais suculento, adicione um pouco de molho barbecue ou maionese caseira.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao seu hambúrguer, como queijo, bacon ou cebola caramelizada.

Informações

• O hambúrguer de porco desfiado com salada de repolho é uma opção deliciosa e diferente para variar o tradicional hambúrguer de carne bovina.
• A salada de repolho traz um frescor e crocância ao hambúrguer, equilibrando os sabores.