Hambúrguer com queijo azul e cogumelos salteados

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer
  • Carne moída : 500 gramas
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Queijo azul (despedaçado) : 100 gramas
  • Pão de hambúrguer : 4 unidades
  • Alface : 4 folhas
  • Tomate (fatiados) : 2 unidades
• Cogumelos Salteados
  • Cogumelos (fatiados) : 200 gramas
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Vinho branco : 1 colher de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparação dos Hambúrgueres
• Adicione a carne moída, a cebola, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela e misture bem.
• Divida a mistura em 4 partes iguais e molde cada uma em formato de hambúrguer.
• Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira quente por cerca de 4 minutos de cada lado.
• Adicione o queijo azul despedaçado sobre cada hambúrguer e deixe derreter.
• Preparação dos Cogumelos Salteados
• Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione os cogumelos fatiados e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
• Acrescente o vinho branco, o sal e a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
• Montagem dos Hambúrgueres
• Coloque um hambúrguer com queijo azul em cada pão de hambúrguer.
• Adicione uma folha de alface e algumas fatias de tomate.
• Cubra com os cogumelos salteados.
• Sirva quente e aproveite!

Dicas

• Para um hambúrguer mais suculento, adicione um pouco de manteiga à frigideira enquanto grelha os hambúrgueres.
• Experimente adicionar cebola caramelizada para um toque extra de sabor.

Informações

• O queijo azul é conhecido por seu sabor forte e característico, que combina perfeitamente com a carne do hambúrguer.
• Os cogumelos salteados adicionam uma textura macia e um sabor terroso ao prato.