Hambúrguer com queijo suíço e cebolas caramelizadas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer
• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como bacon ou molho barbecue.
• Carne moída : 500 gramas
• Sal : 1 colher de chá
• Pimenta do reino : 1/2 colher de chá
• Queijo suíço : 4 fatias
• Pão de hambúrguer : 4 unidades
• Alface : 4 folhas
• Tomate : 2 unidades
• Maionese : 4 colheres de sopa
• Cebolas Caramelizadas
  • Cebolas : 2 unidades
  • Açúcar mascavo : 2 colheres de sopa
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Vinagre balsâmico : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Em uma tigela, misture a carne moída, o sal e a pimenta do reino. Divida a mistura em 4 partes iguais e modele cada uma em formato de hambúrguer.
• Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto de cozimento desejado.
• Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare as cebolas caramelizadas. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione o açúcar mascavo, o vinagre balsâmico e o sal às cebolas. Cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam macias e caramelizadas.
• Quando os hambúrgueres estiverem prontos, coloque uma fatia de queijo suíço sobre cada um e deixe derreter.
• Monte os hambúrgueres colocando-os nos pães de hambúrguer. Adicione uma folha de alface, uma rodela de tomate, uma porção das cebolas caramelizadas e uma colher de maionese em cada um.
• Sirva os hambúrgueres imediatamente.

Dicas

• Para um hambúrguer mais suculento, utilize carne moída com um teor de gordura um pouco mais alto.
• Se preferir, você pode grelhar as cebolas junto com os hambúrgueres para um sabor mais intenso.

Informações

• As cebolas caramelizadas podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira por até 3 dias.
• Experimente adicionar outros acompanhamentos, como picles ou molho de mostarda, para personalizar seu hambúrguer.