Hambúrguer com salmão defumado e creme de endro
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 40 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 3
Ingredientes
- Hambúrguer de Salmão Defumado
- Para o creme de endro, veja o próximo componente.
- Salmão defumado : 400 gramas
- Pão de hambúrguer : 4 unidades
- Alface : 4 folhas
- Tomate : 2 unidades
- Cebola roxa : 1 unidade
- Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
- Sal : 1 colher de chá
- Pimenta-do-reino : 1 pitada
- Creme de Endro
- Iogurte natural : 200 gramas
- Endro fresco : 2 colheres de sopa
- Suco de limão : 1 colher de sopa
- Sal : 1 pitada
![Fotografia que ilustra a receita de : Hambúrguer com salmão defumado e creme de endro](/assets/img/r/burger-saumon-fume-creme-aneth.jpg)
A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)
Etapas
- Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Em uma tigela, desfie o salmão defumado com um garfo.
- Adicione o sal e a pimenta-do-reino ao salmão e misture bem.
- Divida a mistura de salmão em 4 partes iguais e molde cada uma em formato de hambúrguer.
- Pincele os hambúrgueres com azeite de oliva e leve à grelha ou frigideira pré-aquecida.
- Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
- Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare o creme de endro.
- Em uma tigela, misture o iogurte natural, o endro fresco picado, o suco de limão e o sal.
- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Retire os hambúrgueres da grelha ou frigideira e reserve.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e leve-os à grelha ou frigideira para tostar levemente.
- Monte os hambúrgueres colocando uma folha de alface, uma rodela de tomate e algumas fatias de cebola roxa em cada pão.
- Coloque um hambúrguer de salmão defumado em cada pão e cubra com uma colher de sopa do creme de endro.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas
- Você pode substituir o salmão defumado por salmão fresco grelhado, se preferir.
- Experimente adicionar fatias de abacate ou pepino para dar um toque extra de frescor ao hambúrguer.
Informações
- O endro é uma erva aromática que combina muito bem com peixes, como o salmão.
- O creme de endro também pode ser utilizado como molho para saladas ou acompanhamento para outros pratos de peixe.
Esta receita foi gerada por uma IA.
Por vezes, as IAs alucinam (dizem qualquer coisa) - mas raramente seis vezes seguidas. Em caso de dúvida, compare com as receitas noutras línguas:
Receita criada em 19 de dezembro de 2023 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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