Hambúrguer com salmão defumado e creme de endro e limão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Hambúrguer de Salmão Defumado
  • Salmão defumado : 500 gramas
  • Pão de hambúrguer : 4 unidades
  • Alface : 4 folhas
  • Tomate : 2 unidades
  • Cebola roxa : 1 unidade
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto
• Creme de Endro e Limão
  • Iogurte grego : 200 gramas
  • Endro fresco : 2 colheres de sopa
  • Suco de limão : 1 unidade
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Em uma tigela, desfie o salmão defumado com um garfo.
• Tempere o salmão desfiado com sal e pimenta a gosto.
• Divida o salmão em 4 partes iguais e molde cada parte em formato de hambúrguer.
• Pincele os hambúrgueres de salmão com azeite de oliva.
• Grelhe os hambúrgueres de salmão por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
• Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare o creme de endro e limão.
• Em uma tigela, misture o iogurte grego, o endro fresco picado, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
• Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente.
• Monte os hambúrgueres colocando uma folha de alface, uma rodela de tomate e algumas fatias de cebola roxa em cada pão.
• Coloque um hambúrguer de salmão em cada pão e cubra com uma colher de sopa do creme de endro e limão.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao seu hambúrguer, como queijo, abacate ou molho de mostarda.
• Se preferir, você pode assar os hambúrgueres de salmão no forno a 180°C por cerca de 15 minutos.

Informações

• O salmão defumado pode ser encontrado em supermercados ou peixarias.
• O endro fresco também é conhecido como dill e pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou hortifrútis.