Hambúrguer com salmão grelhado e molho de alho e limão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer de Salmão
• Para o molho de alho e limão, veja a próxima seção.
• Salmão fresco : 500 gramas
• Pão de hambúrguer : 4 unidades
• Alface : 4 folhas
• Tomate : 2 unidades
• Cebola roxa : 1 unidade
• Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Sal : 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino : 1 colher de chá
• Molho de Alho e Limão
  • Maionese : 4 colheres de sopa
  • Alho : 2 dentes
  • Suco de limão : 1 colher de sopa
  • Salsa picada : 1 colher de sopa
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparação do Hambúrguer de Salmão
• Tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino.
• Aqueça uma grelha ou frigideira com um fio de azeite de oliva.
• Grelhe o salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficar cozido por dentro e dourado por fora.
• Retire o salmão da grelha e reserve.
• Preparação do Molho de Alho e Limão
• Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado, o suco de limão, a salsa picada e uma pitada de sal.
• Mexa bem até obter um molho homogêneo.
• Montagem do Hambúrguer
• Corte os pães de hambúrguer ao meio e leve ao forno por alguns minutos para aquecer.
• Espalhe o molho de alho e limão nas metades dos pães.
• Coloque uma folha de alface, uma rodela de tomate e algumas fatias de cebola roxa em cada metade do pão.
• Coloque o hambúrguer de salmão grelhado em cima dos vegetais.
• Feche o hambúrguer e sirva imediatamente.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao seu hambúrguer, como queijo, abacate ou picles.
• Acompanhe o hambúrguer com batatas fritas ou uma salada fresca.

Informações

• O hambúrguer de salmão é uma opção saudável e saborosa para quem quer variar o tradicional hambúrguer de carne.
• O molho de alho e limão dá um toque cítrico e refrescante ao hambúrguer.