Hambúrguer tex-mex com guacamole e salsa

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer
  • Carne moída : 500 gramas
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Pimenta jalapeño (picada) : 1 unidade
  • Cominho em pó : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Guacamole
  • Abacate (maduros) : 2 unidades
  • Tomate (picado) : 1 unidade
  • Cebola roxa (picada) : 1/2 unidade
  • Suco de limão : 1 unidade
  • Coentro (picado) : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
• Salsa
  • Tomate (picados) : 2 unidades
  • Cebola (picada) : 1/2 unidade
  • Pimenta jalapeño (picada) : 1 unidade
  • Coentro (picado) : 2 colheres de sopa
  • Suco de limão : 1 unidade
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, pimenta jalapeño, cominho em pó, sal e pimenta-do-reino.
• Divida a mistura em 4 partes iguais e forme hambúrgueres.
• Pincele os hambúrgueres com azeite de oliva.
• Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto de cozimento desejado.
• Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare o guacamole.
• Em uma tigela, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa.
• Adicione o tomate, cebola roxa, suco de limão, coentro e sal. Misture bem.
• Para a salsa, em outra tigela, misture os tomates, cebola, pimenta jalapeño, coentro, suco de limão e sal. Reserve.
• Retire os hambúrgueres da grelha e deixe descansar por alguns minutos.
• Monte os hambúrgueres colocando uma porção de guacamole e salsa em cada um.
• Sirva os hambúrgueres com acompanhamentos de sua preferência.

Dicas

• Você pode adicionar queijo cheddar derretido sobre os hambúrgueres antes de montá-los.
• Experimente servir os hambúrgueres em pães de hambúrguer levemente tostados.

Informações

• O hambúrguer tex-mex é uma combinação deliciosa de sabores mexicanos e americanos.
• O guacamole é um molho cremoso feito com abacate, perfeito para acompanhar hambúrgueres.
• A salsa é uma mistura refrescante de tomates, cebola e pimenta, que adiciona um toque picante ao hambúrguer.