Hambúrguer de vaca sem pão com abacate

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer de Vaca
  • Carne moída de vaca : 500 gramas
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Guacamole
  • Abacate (maduros) : 2 unidades
  • Tomate (picado) : 1 unidade
  • Cebola (picada) : 1/2 unidade
  • Coentro (picado) : 2 colheres de sopa
  • Suco de limão : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Em uma tigela, misture a carne moída de vaca, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Divida a mistura em 4 partes iguais e molde cada parte em formato de hambúrguer.
• Pincele os hambúrgueres com azeite de oliva e leve à grelha ou frigideira pré-aquecida. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.
• Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, prepare o guacamole. Em uma tigela, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa. Adicione o tomate, a cebola, o coentro, o suco de limão e o sal. Misture bem.
• Sirva os hambúrgueres sem pão com uma porção de guacamole por cima.

Dicas

• Certifique-se de escolher carne moída de vaca magra para um hambúrguer mais saudável.
• Se preferir, você pode adicionar outros temperos de sua preferência à carne moída, como páprica ou cominho.

Informações

• Esta receita é adequada para dietas cetogênicas, pois não contém carboidratos provenientes do pão.
• O abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis e fibras, tornando este hambúrguer uma opção nutritiva e saciante.