Leitão à Bairrada
- Para 6 pessoas
- Tempo de preparação (dont cuisson) : 180 minutos
- Tempo de cozimento : 120 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 3
Ingredientes
- Leitão
- Leitão : 1 unidade
- Sal : 2 colheres de sopa
- Pimenta : 1 colher de sopa
- Alho : 4 dentes
- Louro : 2 folhas
- Vinho branco : 1 copo
- Água : 1 copo
A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)
Etapas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Preparo do Leitão
- Tempere o leitão com sal, pimenta, alho picado e folhas de louro.
- Regue com vinho branco e água.
- Leve ao forno por aproximadamente 2 horas, regando de vez em quando com o molho que se forma.
Dicas
- Para obter uma pele crocante, aumente a temperatura do forno nos últimos 15 minutos de cozimento.
- Sirva o Leitão à Bairrada com batatas assadas e laranja.
Informações
- O Leitão à Bairrada é uma especialidade da região da Bairrada, em Portugal, conhecida pelo seu sabor único e pela pele crocante.
Esta receita foi gerada por uma IA, seis vezes: uma para cada língua. Por isso, é muito provável que veja diferenças entre as versões. Aproveita ao máximo!
Receita criada em 17 de outubro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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