Lentilhas salgadas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Lentilhas
  • Lentilhas : 2 xícaras
  • Água : 4 xícaras
  • Sal : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Tomate (picado) : 1 unidade
  • Pimentão (picado) : 1 unidade
  • Páprica : 1 colher de chá
  • Cominho : 1 colher de chá
  • Salsinha (picada) : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua a água das lentilhas por água fervente e deixe de molho por 30 minutos.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até ficarem dourados.
• Acrescente o tomate e o pimentão picados e refogue por mais alguns minutos.
• Escorra as lentilhas e adicione à panela junto com a páprica e o cominho.
• Adicione a água, o sal e misture bem.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até as lentilhas ficarem macias.
• Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
• Sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura ou abobrinha, para enriquecer a receita.
• Sirva as lentilhas salgadas acompanhadas de arroz branco e salada verde para uma refeição completa.

Informações

• As lentilhas são uma excelente fonte de proteínas e fibras, além de serem muito saborosas.
• Essa receita é uma opção saudável e nutritiva para incluir no seu cardápio.