Lombinho de porco grelhado com manteiga de alho

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Lombinho de Porco
  • Lombinho de porco : 600 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta preta : 1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Manteiga de Alho
  • Manteiga sem sal : 100 gramas
  • Alho picado : 4 dentes

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
• Tempere o lombinho de porco com sal e pimenta preta.
• Regue o lombinho de porco com azeite de oliva e massageie para que fique bem temperado.
• Coloque o lombinho de porco na grelha pré-aquecida e grelhe por cerca de 15 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo.
• Enquanto o lombinho de porco grelha, prepare a manteiga de alho. Em uma frigideira, derreta a manteiga sem sal em fogo médio.
• Adicione o alho picado à frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que o alho esteja dourado e perfumado.
• Retire o lombinho de porco da grelha e deixe descansar por alguns minutos.
• Fatie o lombinho de porco e sirva com a manteiga de alho por cima.

Dicas

• Certifique-se de deixar o lombinho de porco descansar antes de fatiar, para que os sucos se redistribuam e a carne fique mais suculenta.
• Você pode acompanhar o lombinho de porco com uma salada verde ou legumes grelhados para uma refeição completa.

Informações

• Esta receita é adequada para quem segue uma dieta cetogênica, pois é baixa em carboidratos e rica em proteínas.
• O lombinho de porco é uma carne magra e saborosa, perfeita para grelhar. A manteiga de alho adiciona um sabor extra e cremosidade ao prato.