Lulas em Tinta

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Lulas em Tinta
  • Lulas limpas : 800 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Tomate maduro : 2 unidades
  • Vinho tinto : 100 ml
  • Tinta de lula : 1 saqueta
  • Azeite : 50 ml
  • Sal : q.b.
  • Pimenta : q.b.

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Descasque e pique a cebola e o alho. Corte o tomate em pedaços.
• Num tacho, refogue a cebola e o alho picados em azeite.
• Adicione as lulas limpas e cortadas em anéis ao tacho e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Acrescente o tomate e o vinho tinto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Dissolva a tinta de lula em um pouco de água e adicione ao tacho.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até as lulas ficarem macias.

Dicas

• Sirva as lulas em tinta com arroz branco ou batatas cozidas.
• Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de salsa picada antes de servir.

Informações

• A tinta de lula pode ser encontrada em supermercados ou peixarias.