Massa com tomate-cereja e manjericão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa de sua preferência : 400 gramas
• Molho de tomate-cereja
  • Tomate-cereja : 250 gramas
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Manjericão fresco (rasgadas) : 10 folhas
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto
• Finalização
  • Queijo parmesão ralado : a gosto
  • Manjericão fresco (para decorar) : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando a massa
• Adicione a massa em uma panela com água fervente e sal.
• Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra a massa e reserve.
• Preparando o molho de tomate-cereja
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
• Acrescente os tomates-cereja e cozinhe por mais 3 minutos, até que comecem a amolecer.
• Adicione o manjericão rasgado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Montagem
• Adicione a massa cozida à frigideira com o molho de tomate-cereja.
• Misture bem para que a massa fique envolvida no molho.
• Transfira a massa para pratos individuais.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
• Decore com folhas de manjericão fresco.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Utilize uma massa de sua preferência, como espaguete, penne ou fusilli.
• Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao molho de tomate-cereja.

Informações

• O tomate-cereja é uma variedade de tomate pequeno e doce, perfeito para essa receita.
• O manjericão fresco adiciona um aroma e sabor deliciosos ao prato.