Massa com tomates secos ao sol e azeitonas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa de sua preferência : 400 gramas
• Molho de Tomate Seco
  • Tomates secos ao sol : 100 gramas
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Alho : 2 dentes
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto
• Finalização
  • Azeitonas pretas : 50 gramas
  • Queijo parmesão ralado : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando a Massa
• Adicione a massa em uma panela com água fervente e sal.
• Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra a massa e reserve.
• Preparando o Molho de Tomate Seco
• Hidrate os tomates secos em água quente por 10 minutos.
• Escorra e corte os tomates secos em pedaços pequenos.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado.
• Refogue o alho até ficar dourado.
• Adicione os tomates secos e refogue por mais alguns minutos.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Reserve o molho.
• Montagem
• Em uma panela, aqueça o molho de tomate seco.
• Adicione a massa cozida e misture bem.
• Acrescente as azeitonas pretas e misture novamente.
• Sirva a massa com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas

• Utilize uma massa de sua preferência, como espaguete, penne ou fusilli.
• Se preferir, adicione folhas de manjericão fresco para dar um toque de sabor extra.

Informações

• Os tomates secos ao sol podem ser encontrados em supermercados ou lojas de produtos naturais.
• Essa receita é uma ótima opção para um almoço rápido ou um jantar leve.