Massas e feijões

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massas e Feijões
  • Massas (penne, rigatoni, ou outra de sua preferência) : 300 gramas
  • Feijões cozidos : 400 gramas
  • Tomates maduros : 4 unidades
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite de oliva : 4 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta preta : a gosto
  • Manjericão fresco : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Preparo dos Ingredientes
• Cozinhe as massas conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite de oliva.
• Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Acrescente os feijões cozidos e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Montagem
• Em um refratário, coloque as massas cozidas.
• Despeje o molho de feijões por cima das massas.
• Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
• Sirva quente, finalizando com folhas de manjericão fresco.

Dicas

• Utilize feijões como o cannellini ou borlotti para um sabor mais autêntico.
• Experimente adicionar queijo parmesão ralado na hora antes de servir.

Informações

• Essa receita é uma opção vegetariana e muito nutritiva.