Molho de abacate e coentros

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 10 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Molho de Abacate e Coentros
  • Abacate : 1 unidade
  • Coentros : 1/2 molho
  • Limão (suco) : 1 unidade
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o coentro por salsa se preferir.
• Corte o abacate ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.
• Adicione o suco de limão e amasse o abacate com um garfo até obter uma consistência cremosa.
• Pique finamente os coentros e adicione à tigela.
• Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
• Misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.

Dicas

• Sirva o molho de abacate e coentros com saladas, tacos, nachos ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
• Para conservar o molho por mais tempo, coloque-o em um recipiente hermético e leve à geladeira.

Informações

• O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis e nutrientes, como vitamina E e potássio.
• Os coentros são uma erva aromática que adiciona um sabor fresco e vibrante ao molho.