Molho bechamel

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Molho Bechamel
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Farinha de trigo : 2 colheres de sopa
  • Leite : 2 xícaras
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Noz-moscada : 1/4 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
• Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
• Tempere com sal e noz-moscada, mexendo bem para incorporar os sabores.
• Retire do fogo e o molho bechamel está pronto para ser utilizado.

Dicas

• Se preferir um molho mais espesso, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
• Para um sabor extra, você pode adicionar queijo ralado ao molho bechamel.

Informações

• O molho bechamel é uma base clássica da culinária francesa, sendo utilizado em diversas receitas, como lasanhas, gratinados e croquetes. É um molho cremoso e versátil, que combina com uma variedade de ingredientes.