Molho de caju e limão

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação : 10 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Molho de Caju e Limão
  • Caju : 1 unidade
  • Limão : 1 unidade
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/4 colher de chá
  • Água : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o suco de limão por suco de caju concentrado, se preferir um sabor mais intenso.
• Descasque o caju e retire a polpa.
• Esprema o suco do limão.
• Em um liquidificador, adicione a polpa de caju, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e a água.
• Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
• Prove e ajuste o tempero, se necessário.
• Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas

• Experimente adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo para um toque adocicado no molho.
• Sirva o molho de caju e limão com saladas verdes, legumes grelhados ou peixes.

Informações

• O molho de caju e limão é uma opção saudável e refrescante para dar um toque especial aos seus pratos.
• O caju é rico em vitamina C e antioxidantes, enquanto o limão adiciona um sabor cítrico e ácido.