Molho de manga e malagueta

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Manga : 1 unidade
• Malagueta : 1 unidade
• Cebola roxa : 1/4 unidade
• Coentro : 1/4 xícara
• Suco de limão : 2 colheres de sopa
• Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua a manga madura por uma manga verde para um molho mais ácido.
• Descasque a manga e corte-a em cubos.
• Retire as sementes da malagueta e pique-a finamente.
• Pique a cebola roxa e o coentro.
• Em uma tigela, misture a manga, a malagueta, a cebola roxa, o coentro, o suco de limão, o azeite de oliva e o sal.
• Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
• Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas

• Se preferir um molho mais suave, retire as sementes da malagueta antes de picá-la.
• Sirva o molho de manga e malagueta como acompanhamento para carnes grelhadas ou como molho para saladas.

Informações

• O molho de manga e malagueta é uma combinação perfeita de sabores doces e picantes.
• A manga madura adiciona um toque de doçura ao molho, enquanto a malagueta traz o sabor picante.
• A cebola roxa e o coentro adicionam frescor e aroma ao molho.
• O suco de limão e o azeite de oliva ajudam a equilibrar os sabores.
• Este molho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.