Morcela com maçãs

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 45 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Morcela
  • Morcela : 4 unidades
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Maçãs (descascadas e cortadas em fatias) : 2 unidades
  • Vinho do Porto : 100 ml
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
• Acrescente as fatias de maçã e cozinhe por alguns minutos até amolecerem.
• Retire a pele da morcela e corte em rodelas.
• Em uma assadeira, coloque as rodelas de morcela e regue com o vinho do Porto.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Distribua as fatias de maçã refogadas por cima da morcela.
• Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até a morcela ficar dourada e cozida.

Dicas

• Sirva a morcela com maçãs acompanhada de pão fresco e uma salada verde.
• Experimente adicionar um pouco de canela em pó para dar um toque especial ao prato.

Informações

• A morcela é um embutido feito com sangue de porco coagulado e temperado.
• O vinho do Porto adiciona um sabor adocicado e sofisticado ao prato.