Morcela com maçãs
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 40 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Morcela
- Morcela : 4 unidades
- Azeite : 2 colheres de sopa
- Cebola (picada) : 1 unidade
- Maçãs (descascadas e cortadas em fatias) : 2 unidades
- Vinho do Porto : 100 ml
- Sal : a gosto
- Pimenta : a gosto
Etapas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
- Acrescente as fatias de maçã e cozinhe por alguns minutos até amolecerem.
- Retire a pele da morcela e corte em rodelas.
- Em uma assadeira, coloque as rodelas de morcela e regue com o vinho do Porto.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Distribua as fatias de maçã por cima da morcela.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até a morcela ficar dourada e as maçãs macias.
- Retire do forno e sirva quente.
Dicas
- Utilize morcela fresca para obter melhores resultados.
- Sirva a morcela com maçãs acompanhada de pão fresco e uma salada verde.
Informações
- A morcela é um embutido tradicional da culinária portuguesa, feito com sangue de porco coagulado e temperado com especiarias.
- A combinação da morcela com maçãs é uma harmonização clássica, pois a acidez das maçãs equilibra o sabor intenso da morcela.
Esta receita foi gerada por uma IA.
Por vezes, as IAs alucinam (dizem qualquer coisa) - mas raramente seis vezes seguidas. Em caso de dúvida, compare com as receitas noutras línguas:
Receita criada em 10 de janeiro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
Se você encontrar algum erro, pode:
- Receber suas emoções e depois deixá-las ir,
- Relatar o erro por meio de um cartão postal (o endereço está na página de avisos legais).