Pão de Ló

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Ovos : 6 unidades
  • Açúcar : 200 gramas
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Fermento em pó : 1 colher de chá
  • Manteiga (para untar a forma) : 50 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Preparo da Massa
• Separe as gemas das claras dos ovos.
• Bata as claras em neve e reserve.
• Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Adicione a farinha peneirada com o fermento, misturando delicadamente.
• Incorpore as claras em neve à massa, envolvendo com cuidado.
• Assar
• Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas

• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhores resultados.
• O Pão de Ló é ótimo para servir com frutas frescas ou calda de chocolate.

Informações

• O Pão de Ló é uma sobremesa clássica da culinária portuguesa, sendo leve e macio.