Pataniscas de Bacalhau

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Bacalhau desfiado : 200 gramas
  • Farinha de trigo : 150 gramas
  • Cebola picada : 1 unidade
  • Salsa picada : 2 colheres de sopa
  • Ovo : 1 unidade
  • Água : 200 ml
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Misture o bacalhau desfiado, a farinha, a cebola, a salsa, o ovo, o sal e a pimenta em uma tigela.
• Adicione a água aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Aqueça óleo em uma frigideira.
• Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da massa e frite até dourar dos dois lados.
• Retire as pataniscas e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Dicas

• Para um sabor extra, adicione um pouco de alho à massa.
• Sirva as pataniscas com uma salada fresca e um bom vinho verde.

Informações

• As pataniscas de bacalhau são um petisco muito apreciado em Portugal, perfeito para acompanhar uma refeição ou como entrada.