Peixe grelhado com salsa de manga

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Peixe Grelhado
  • Filés de peixe (pode ser tilápia, salmão, robalo, etc.) : 4 unidades
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto
  • Limão : 1 unidade
• Salsa de Manga
  • Manga madura : 1 unidade
  • Cebola roxa : 1/2 unidade
  • Pimenta dedo-de-moça : 1 unidade
  • Coentro fresco : 1/2 xícara
  • Suco de limão : 2 colheres de sopa
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
• Peixe Grelhado
• Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
• Pincele os filés com azeite de oliva.
• Grelhe os filés por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
• Salsa de Manga
• Descasque a manga e corte-a em cubos pequenos.
• Pique a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.
• Em uma tigela, misture a manga, a cebola, a pimenta dedo-de-moça, o coentro, o suco de limão, o azeite de oliva e o sal.
• Deixe a salsa descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
• Sirva o peixe grelhado com a salsa de manga por cima.

Dicas

• Utilize peixes frescos para obter um sabor mais intenso.
• Se preferir, adicione um pouco de pimenta caiena na salsa para dar um toque picante.

Informações

• A receita de peixe grelhado com salsa de manga é uma opção saudável e saborosa para quem segue uma dieta paleo.
• A salsa de manga adiciona um toque tropical ao prato, combinando perfeitamente com o peixe grelhado.