Pizza calzone

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 25 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 300 gramas
  • Fermento biológico seco : 7 gramas
  • Água morna : 180 ml
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Recheio
  • Molho de tomate : 200 gramas
  • Queijo mussarela : 200 gramas
  • Presunto : 100 gramas
  • Champignon : 100 gramas
  • Azeitonas pretas : 50 gramas
  • Orégano : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a massa
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
• Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o azeite de oliva.
• Despeje a mistura de fermento na tigela com a farinha e misture até formar uma massa homogênea.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar de tamanho.
• Montar o calzone
• Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato de círculo.
• Espalhe o molho de tomate em metade de cada círculo de massa.
• Adicione o queijo mussarela, o presunto, o champignon e as azeitonas pretas sobre o molho de tomate.
• Polvilhe o orégano por cima do recheio.
• Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.
• Assar o calzone
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Coloque os calzones em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência ao recheio, como tomate, cebola ou pimentão.
• Se preferir, você pode substituir o queijo mussarela por queijo cheddar ou qualquer outro queijo de sua escolha.

Informações

• O calzone é uma pizza fechada, que pode ser recheada com diversos ingredientes.
• É uma ótima opção para um lanche rápido ou para uma refeição completa.