Pizza com cogumelos e carne de porco

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 90 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa da Pizza
  • Farinha de trigo : 300 gramas
  • Fermento biológico seco : 7 gramas
  • Água morna : 200 ml
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Molho de Tomate
  • Tomates : 4 unidades
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Cogumelos : 200 gramas
  • Carne de porco : 200 gramas
  • Queijo mussarela : 200 gramas
  • Orégano : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a Massa da Pizza
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
• Adicione a água morna e o azeite de oliva na tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
• Preparar o Molho de Tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
• Adicione os tomates picados e o sal na panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire a panela do fogo e bata o molho de tomate no liquidificador até obter uma consistência lisa.
• Montar a Pizza
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Abra a massa da pizza em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de pizza.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
• Distribua os cogumelos, a carne de porco e o queijo mussarela sobre o molho.
• Polvilhe o orégano por cima da cobertura.
• Assar a Pizza
• Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire a pizza do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentões, cebola caramelizada ou azeitonas.
• Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o molho e a cobertura.

Informações

• A pizza com cogumelos e carne de porco é uma combinação deliciosa de sabores. A massa caseira e o molho de tomate feito na hora garantem um sabor único.
• Essa receita rende uma pizza grande, perfeita para compartilhar com a família ou os amigos.