Pizza com frutos do bosque

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Fermento biológico seco : 5 gramas
  • Água morna : 150 ml
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Molho de tomate : 200 ml
  • Queijo mussarela : 200 gramas
  • Frutos do bosque (morangos, mirtilos, framboesas) : a gosto
  • Manjericão fresco : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 220°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
• Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar macia e elástica.
• Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos, em um local aquecido, até dobrar de tamanho.
• Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular, com cerca de 30 cm de diâmetro.
• Coloque as massas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
• Retire as massas do forno e espalhe o molho de tomate sobre cada uma.
• Distribua o queijo mussarela, os frutos do bosque e o manjericão fresco sobre as pizzas.
• Leve as pizzas de volta ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como presunto, cogumelos ou cebola.
• Experimente regar a pizza com um fio de mel antes de servir, para um toque de doçura.

Informações

• As frutas do bosque são ricas em antioxidantes e vitaminas, tornando essa pizza uma opção saudável e saborosa.
• Essa receita rende uma pizza grande, mas você pode ajustar as quantidades para fazer pizzas menores, se preferir.