Pizza de marisco

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Fermento biológico seco : 5 gramas
  • Água morna : 150 ml
  • Sal : 5 gramas
  • Azeite : 15 ml
• Molho de tomate
  • Tomate pelado : 400 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 30 ml
  • Sal : 5 gramas
  • Pimenta : 2 gramas
  • Orégano : 2 gramas
• Recheio
  • Camarão : 200 gramas
  • Mexilhões : 200 gramas
  • Lulas : 200 gramas
  • Polvo : 200 gramas
  • Queijo mozarela : 200 gramas
  • Azeitonas pretas : 50 gramas
  • Azeite : 30 ml
  • Sal : 5 gramas
  • Pimenta : 2 gramas
  • Orégano : 2 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a massa
• Dissolva o fermento em água morna e deixe descansar por 5 minutos.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o fermento dissolvido e o azeite à mistura de farinha.
• Amasse bem até obter uma massa macia e elástica.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Preparar o molho de tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o tomate pelado, o sal, a pimenta e o orégano.
• Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire do fogo e deixe o molho esfriar.
• Montar a pizza
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular.
• Coloque uma das massas em uma forma de pizza untada.
• Espalhe metade do molho de tomate sobre a massa.
• Distribua metade dos frutos do mar e do queijo mozarela sobre o molho.
• Repita o processo com a segunda massa e os ingredientes restantes.
• Regue as pizzas com azeite e tempere com sal, pimenta e orégano.
• Assar a pizza
• Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e asse por 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros frutos do mar de sua preferência, como vieiras ou camarão rosa.
• Experimente adicionar um toque de pimenta calabresa para deixar a pizza mais picante.

Informações

• A pizza de marisco é uma opção deliciosa para os amantes de frutos do mar.
• Sirva a pizza com uma salada verde para uma refeição completa.