Pizza com marisco e courgettes

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa de pizza
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Fermento de padeiro : 7 gramas
  • Água morna : 150 ml
  • Sal : 5 gramas
  • Azeite : 15 ml
• Molho de tomate
  • Tomate pelado : 400 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 30 ml
  • Sal : 5 gramas
  • Pimenta : 2 gramas
• Cobertura
  • Marisco misto (camarão, mexilhão, lula) : 200 gramas
  • Courgette : 1 unidade
  • Queijo mozarela : 150 gramas
  • Azeitonas pretas : 50 gramas
  • Orégãos : 2 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a massa de pizza
• Dissolva o fermento de padeiro na água morna.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o fermento dissolvido e o azeite à tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Preparar o molho de tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o tomate pelado, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire do fogo e bata o molho no liquidificador até obter uma consistência suave.
• Montar a pizza
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até obter o formato desejado.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
• Distribua o marisco misto, a courgette fatiada, as azeitonas pretas e o queijo mozarela sobre o molho.
• Polvilhe os orégãos por cima da pizza.
• Assar a pizza
• Coloque a pizza em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno e deixe a pizza descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentos ou cogumelos.
• Experimente regar a pizza com um fio de azeite extra virgem antes de servir.

Informações

• A pizza com marisco e courgettes é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de frutos do mar.
• A massa caseira dá um toque especial à pizza, mas você também pode usar uma massa pronta para economizar tempo.