Pizza com pimentos e azeitonas pretas

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa de pizza
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Fermento biológico seco : 5 gramas
  • Água morna : 150 ml
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Molho de tomate
  • Tomate pelado : 400 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Orégãos : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Pimentos vermelhos : 1 unidade
  • Pimentos verdes : 1 unidade
  • Azeitonas pretas : 100 gramas
  • Queijo mozarela : 200 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a massa de pizza
• Dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o fermento dissolvido e o azeite à tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Preparar o molho de tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o tomate pelado, o sal e os orégãos à panela e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire do fogo e deixe o molho esfriar.
• Montar a pizza
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular.
• Coloque uma das massas em uma forma de pizza untada.
• Espalhe metade do molho de tomate sobre a massa.
• Corte os pimentos em fatias e distribua sobre o molho de tomate.
• Adicione as azeitonas pretas e o queijo mozarela por cima.
• Repita o processo com a segunda massa.
• Assar a pizza
• Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e asse por 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, presunto ou pepperoni.
• Se preferir uma massa mais fina, você pode abrir a massa em formato retangular.

Informações

• A pizza com pimentos e azeitonas pretas é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um jantar em família ou entre amigos.
• A massa caseira dá um toque especial à pizza, mas se preferir, você pode utilizar massa pronta para agilizar o processo.