Pizza com pimentos e cebolas

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa de Pizza
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Fermento biológico seco : 5 gramas
  • Água morna : 150 mililitros
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Molho de Tomate
  • Tomates pelados : 400 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Orégãos : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Pimentos : 2 unidades
  • Cebola : 1 unidade
  • Queijo mozarela : 200 gramas
  • Azeitonas pretas : 50 gramas
  • Orégãos : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a Massa de Pizza
• Dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o fermento dissolvido e o azeite à tigela e misture até formar uma massa homogênea.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Preparar o Molho de Tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• Adicione os tomates pelados, o sal e os orégãos à panela e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire do fogo e deixe o molho esfriar um pouco.
• Use um liquidificador ou processador de alimentos para triturar o molho até ficar liso.
• Montar a Pizza
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Divida a massa de pizza em duas partes e abra cada uma em formato circular.
• Coloque uma das massas em uma forma de pizza untada.
• Espalhe metade do molho de tomate sobre a massa.
• Adicione os pimentos e a cebola fatiados sobre o molho.
• Cubra com queijo mozarela e azeitonas pretas.
• Polvilhe orégãos por cima.
• Repita o processo com a segunda massa de pizza.
• Assar a Pizza
• Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, presunto ou pepperoni.
• Se preferir uma massa mais fina, você pode abrir a massa em formato retangular e fazer mini pizzas individuais.

Informações

• Certifique-se de deixar a massa descansar adequadamente para obter uma pizza macia e saborosa.
• O molho de tomate caseiro dá um toque especial à pizza, mas você também pode usar molho de tomate pronto se preferir.