Pizza com queijo da serra

• Para 1 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 300 gramas
  • Fermento biológico seco : 7 gramas
  • Água morna : 200 ml
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Cobertura
  • Queijo da Serra : 200 gramas
  • Molho de tomate : 150 gramas
  • Azeitonas pretas : 50 gramas
  • Orégano : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a massa
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
• Adicione a água morna e o azeite, e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Montar a pizza
• Preaqueça o forno a 220°C.
• Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular.
• Coloque uma das partes da massa em uma forma de pizza untada.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
• Distribua o queijo da Serra por cima do molho.
• Adicione as azeitonas pretas e polvilhe o orégano.
• Repita o processo com a outra parte da massa.
• Assar a pizza
• Leve a pizza ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno e sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como presunto, cogumelos ou pimentões.
• Experimente regar a pizza com um fio de azeite extra virgem antes de servir.

Informações

• O queijo da Serra é um queijo tradicional português, produzido na região da Serra da Estrela. Ele possui um sabor único e cremoso, perfeito para pizzas.