Pizza vegetariana
- Para 1 pessoas
- Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
- Tempo de cozimento : 15 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Massa
- Farinha de trigo : 2 xícaras
- Fermento biológico seco : 1 colher de chá
- Água morna : 1 xícara
- Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
- Sal : 1 colher de chá
- Molho de tomate
- Tomates : 4 unidades
- Cebola : 1 unidade
- Alho : 2 dentes
- Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
- Sal : 1 colher de chá
- Pimenta-do-reino : 1 pitada
- Cobertura
- Queijo mussarela ralado : 200 gramas
- Tomate : 1 unidade
- Pimentão verde : 1 unidade
- Cebola : 1 unidade
- Azeitonas pretas : 10 unidades
- Orégano : 1 colher de chá
Etapas
- Preparando a massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva na tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar de tamanho.
- Preparando o molho de tomate
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os tomates picados, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Retire do fogo e bata o molho no liquidificador até obter uma consistência lisa.
- Montando a pizza
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de pizza.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Distribua o queijo mussarela ralado por cima do molho.
- Corte o tomate, o pimentão verde, a cebola e as azeitonas em fatias finas e coloque-as sobre o queijo.
- Polvilhe o orégano por cima da pizza.
- Assando a pizza
- Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire a pizza do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas
- Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela ou cogumelos, na cobertura da pizza.
- Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o molho e a cobertura.
Informações
- A pizza vegetariana é uma opção saudável e saborosa para quem não consome carne.
- Essa receita rende uma pizza de tamanho médio, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua preferência.
Esta receita foi gerada por uma IA, seis vezes: uma para cada língua. Por isso, é muito provável que veja diferenças entre as versões. Aproveita ao máximo!
- (fr) Pizza vegetariana
- (de) Pizza vegetariana
- (en) Vegetarian pizza
- (es) Pizza vegetariana
- (it) Pizza vegetariana
Receita criada em 21 de dezembro de 2023 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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