Poke bowl com salmão e arroz

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Poke Bowl
  • Salmão fresco : 200 gramas
  • Arroz japonês : 1 xícara
  • Pepino : 1 unidade
  • Cebola roxa : 1/2 unidade
  • Abacate : 1/2 unidade
  • Molho de soja : 2 colheres de sopa
  • Óleo de gergelim : 1 colher de chá
  • Gergelim torrado : 1 colher de sopa
  • Cebolinha : a gosto
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o arroz japonês por quinoa cozida, se preferir uma opção mais saudável.
• Corte o salmão em cubos pequenos e reserve.
• Cozinhe o arroz japonês de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
• Corte o pepino, a cebola roxa e o abacate em fatias finas.
• Em uma tigela, misture o molho de soja e o óleo de gergelim.
• Adicione o salmão cortado na tigela com o molho e misture bem.
• Em um prato, coloque uma porção de arroz japonês.
• Por cima do arroz, adicione o salmão marinado, o pepino, a cebola roxa e o abacate.
• Finalize com gergelim torrado, cebolinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como manga, cenoura ralada ou edamame.
• Sirva o poke bowl bem gelado para uma experiência refrescante.

Informações

• O poke bowl é uma receita de origem havaiana que combina peixe cru, arroz e vegetais frescos.
• É uma opção saudável e versátil, pois permite a adição de diferentes ingredientes de acordo com o gosto de cada um.