Polvo galego
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 60 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Polvo à Galega
- Polvo : 1 unidade
- Batatas : 4 unidades médias
- Pimentão doce : 1 colher de sopa
- Sal grosso : 1 colher de sopa
- Azeite : 50 mililitros
- Pimenta preta : q.b.
Etapas
- Cozinhe o polvo em água com sal por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto o polvo cozinha, descasque as batatas e corte em rodelas.
- Coloque as batatas em uma panela com água e cozinhe até ficarem macias.
- Escorra as batatas e reserve.
- Retire o polvo da água, corte em pedaços e coloque em uma travessa.
- Regue o polvo com azeite e polvilhe com sal grosso e pimentão doce.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva o Polvo à Galega com as batatas cozidas e pimenta preta a gosto.
Dicas
- Certifique-se de cozinhar o polvo até ficar macio para garantir a melhor textura.
- Você pode adicionar um toque de páprica defumada para um sabor extra.
Informações
- O Polvo à Galega é uma receita típica da região da Galícia, na Espanha, e é apreciada por sua simplicidade e sabor único.
Esta receita foi gerada por uma IA, seis vezes: uma para cada língua. Por isso, é muito provável que veja diferenças entre as versões. Aproveita ao máximo!
Receita criada em 24 de setembro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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