Polvo à vinagrete

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Polvo
  • Polvo : 1 kg
  • Água (para cozinhar o polvo) : 2 l
  • Sal (para cozinhar o polvo) : 2 colheres de sopa
• Vinagrete
  • Pimentão vermelho (picado em cubos) : 1 unidade
  • Pimentão verde (picado em cubos) : 1 unidade
  • Cebola (picada em cubos) : 1 unidade
  • Azeite de oliva : 4 colheres de sopa
  • Vinagre de vinho tinto : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 pitada
  • Pimenta preta : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Cozinhe o polvo em água com sal por aproximadamente 40 minutos ou até ficar macio. Escorra e deixe esfriar.
• Em uma tigela, misture os pimentões, a cebola, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta para fazer o vinagrete.
• Corte o polvo em pedaços e misture com o vinagrete.
• Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

• Para amaciar o polvo, você pode bater ele contra uma superfície dura antes de cozinhar.
• Sirva o Polvo à Vinagrete com pão fresco para acompanhar.

Informações

• O Polvo à Vinagrete é uma ótima opção de entrada ou petisco em reuniões e eventos.