Salada de arroz com gambas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salada de Arroz com Gambas
  • Arroz : 200 gramas
  • Gambas : 300 gramas
  • Tomate : 2 unidades
  • Pepino : 1 unidade
  • Cebola roxa : 1/2 unidade
  • Salsa : 1/2 molho
  • Azeite : 3 colheres de sopa
  • Vinagre de vinho branco : 2 colheres de sopa
  • Sal : q.b.
  • Pimenta : q.b.

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Cozinhe o arroz em água com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
• Descasque as gambas e tempere com sal e pimenta.
• Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe as gambas por cerca de 2 minutos de cada lado. Reserve.
• Corte o tomate, o pepino e a cebola em cubos pequenos.
• Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, as gambas grelhadas, o tomate, o pepino, a cebola e a salsa picada.
• Tempere a salada com azeite, vinagre de vinho branco, sal e pimenta a gosto.
• Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
• Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como milho, pimentão ou azeitonas.
• Sirva a salada de arroz com gambas como prato principal ou como acompanhamento de peixe grelhado.

Informações

• Certifique-se de cozinhar o arroz corretamente para que fique soltinho.
• As gambas podem ser substituídas por camarões ou outros frutos do mar de sua preferência.