Salada César vegan

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Molho César Vegan
  • Maionese vegana : 1/2 xícara xícara
  • Suco de limão : 2 colher de sopa
  • Alcaparras : 1 colher de sopa
  • Mostarda dijon : 1 colher de chá
  • Alho picado : 1 dente
  • Sal : a gosto
  • Pimenta preta : a gosto
• Salada
  • Alface romana : 1 cabeça
  • Croutons veganos : 1 xícara
  • Tofu defumado : 200 gramas
  • Tomate cereja : 1 xícara
  • Azeite de oliva : 2 colher de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta preta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua a maionese tradicional pela maionese vegana para fazer o molho César.
• Em uma tigela, misture a maionese vegana, o suco de limão, as alcaparras, a mostarda dijon, o alho picado, o sal e a pimenta preta. Se desejar um sabor mais intenso, adicione levedura nutricional.
• Corte a alface romana em pedaços e coloque em uma saladeira.
• Adicione os croutons veganos, o tofu defumado cortado em cubos e os tomates cereja cortados ao meio.
• Regue a salada com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta preta a gosto.
• Despeje o molho César vegan sobre a salada e misture bem.
• Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas

• Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como pepino, cenoura ralada ou rabanete fatiado.
• Experimente adicionar sementes de girassol ou nozes para dar uma textura crocante à salada.

Informações

• A salada César vegan é uma opção saudável e deliciosa para quem segue uma dieta vegana ou vegetariana.
• O molho César vegan é feito com maionese vegana, suco de limão, alcaparras, mostarda dijon e alho, resultando em um sabor incrível.
• O tofu defumado adiciona um toque de sabor defumado à salada, mas você pode substituí-lo por outra proteína vegetal de sua preferência.