Salada de couve flor assada

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 25 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salada de Couve-flor Assada
  • Couve-flor : 1 cabeça
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/4 colher de chá
  • Suco de limão : 1 colher de sopa
  • Salsinha picada : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Lave e seque bem a couve-flor. Corte-a em floretes.
• Em uma assadeira, coloque os floretes de couve-flor e regue com o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Leve ao forno por 25 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia e levemente dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
• Transfira a couve-flor assada para uma tigela e regue com o suco de limão. Misture bem.
• Finalize com a salsinha picada e sirva.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou páprica defumada.
• Essa salada pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.

Informações

• A couve-flor é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de ser baixa em calorias.
• Essa salada é uma opção saudável e saborosa para incluir mais vegetais na sua alimentação.