Salada de frango com cranberries

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salada de Frango com Cranberries
  • Peito de frango : 2 unidades
  • Alface : 1 maço
  • Cranberries secas : 1/2 xícara
  • Queijo feta : 100 gramas
  • Nozes picadas : 1/4 xícara
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Suco de limão : 1 colher de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o forno para 180°C.
• Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
• Adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
• Retire os peitos de frango da frigideira e deixe esfriar.
• Enquanto isso, lave e rasgue as folhas de alface em uma tigela grande.
• Adicione as cranberries secas, o queijo feta e as nozes picadas à tigela.
• Corte os peitos de frango em fatias finas e adicione à tigela.
• Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva restante, sal e pimenta.
• Regue a salada com o molho e misture bem.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes à salada, como tomate cereja ou abacate.
• Se preferir, substitua o queijo feta por queijo de cabra.

Informações

• Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido antes de adicioná-lo à salada.
• Esta salada pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento.