Salada de rabanete e pepino

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 15 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 1

Ingredientes

• Salada de Rabanete e Pepino
  • Rabanete : 1 unidade
  • Pepino : 1 unidade
  • Cebola roxa : 1/2 unidade
  • Salsinha : 1/4 xícara
  • Suco de limão : 2 colheres de sopa
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Lave bem o rabanete, o pepino e a cebola roxa.
• Corte o rabanete e o pepino em fatias finas.
• Corte a cebola roxa em rodelas finas.
• Em uma tigela, misture o rabanete, o pepino, a cebola roxa e a salsinha.
• Em um recipiente separado, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
• Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
• Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes à salada, como tomate cereja ou folhas verdes.
• Se preferir, substitua o suco de limão por vinagre de maçã para um sabor diferente.

Informações

• Essa salada é uma ótima opção para acompanhar churrascos e pratos grelhados.
• O rabanete e o pepino são ricos em vitaminas e minerais, além de serem baixos em calorias.