Salsicha de Toulouse com feijão branco

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsicha de Toulouse
  • Salsicha de Toulouse : 4 unidades
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Tomate (picados) : 2 unidades
  • Pimentão vermelho (picado) : 1 unidade
  • Caldo de legumes : 1 tablete
  • Feijão branco cozido : 400 gramas
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto
  • Salsinha : a gosto picada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Adicione o azeite de oliva em uma panela e aqueça em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o tomate e o pimentão vermelho picados e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione as salsichas de Toulouse à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, virando-as para dourar por igual.
• Dissolva o caldo de legumes em 500 ml de água quente e adicione à panela.
• Adicione o feijão branco cozido e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Finalize com salsinha picada antes de servir.

Dicas

• Você pode acompanhar essa receita com arroz branco ou pão fresco.
• Experimente adicionar um pouco de vinho branco durante o cozimento para dar um toque especial ao prato.

Informações

• A salsicha de Toulouse é uma salsicha tradicional da região de Toulouse, na França, feita com carne de porco e temperada com ervas aromáticas.
• O feijão branco é uma ótima fonte de proteínas e fibras, além de ser muito saboroso.