Salsichas de peru com ervas e curgetes

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsichas de peru
  • Peito de peru moído : 500 gramas
  • Alho em pó : 1 colher de chá
  • Cebola em pó : 1 colher de chá
  • Salsa picada : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta preta : 1/2 colher de chá
• Curgetes grelhadas
  • Curgetes : 2 unidades
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta preta : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture o peito de peru moído, o alho em pó, a cebola em pó, a salsa picada, o sal e a pimenta preta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa em 4 partes iguais e molde cada parte em formato de salsicha.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as salsichas de peru e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
• Enquanto as salsichas estão grelhando, corte as curgetes em fatias finas.
• Em uma assadeira, coloque as fatias de curgete e regue com azeite. Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
• Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as curgetes por cerca de 10 minutos, até ficarem macias.
• Sirva as salsichas de peru grelhadas acompanhadas das curgetes assadas.

Dicas

• Você pode adicionar outras ervas de sua preferência à massa das salsichas, como tomilho ou alecrim.
• Experimente servir as salsichas de peru com uma salada verde para uma refeição completa e saudável.

Informações

• A receita de salsichas de peru com ervas e curgetes é uma opção saudável e saborosa para quem segue a dieta paleo.
• As curgetes são uma excelente fonte de fibras e vitaminas, além de serem baixas em calorias.