Salsichas de porco com pesto

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Salsichas de Porco
  • Salsichas de porco : 4 unidades
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Pesto
  • Manjericão fresco : 2 xícaras
  • Queijo parmesão ralado : 1/2 xícara xícara
  • Alho : 2 dentes
  • Nozes : 1/4 xícara xícara
  • Azeite de oliva : 1/2 xícara xícara
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Tempere as salsichas de porco com sal, pimenta e azeite de oliva.
• Grelhe as salsichas por cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem douradas e cozidas por completo.
• Enquanto as salsichas grelham, prepare o pesto.
• Em um processador de alimentos, adicione o manjericão fresco, queijo parmesão ralado, alho, nozes, azeite de oliva, sal e pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Retire as salsichas da grelha e sirva com o pesto por cima.

Dicas

• Você pode substituir as salsichas de porco por salsichas de frango ou peru, se preferir.
• Sirva as salsichas com pão ou acompanhadas de uma salada verde.

Informações

• O pesto pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
• Experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco ao pesto para dar um toque cítrico.