Sopa de galinha com legumes verdes

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Sopa de Galinha
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Caldo de galinha : 1 cubo
  • Água : 1.5 litros
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto
• Legumes Verdes
  • Brócolis : 1 maço
  • Couve-flor : 1 maço
  • Espinafre : 200 gramas

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o peito de frango por coxas ou sobrecoxas, se preferir.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até ficarem macios.
• Acrescente o frango cortado em cubos à panela e cozinhe até dourar.
• Dissolva o caldo de galinha em água quente e adicione à panela.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Deixe a sopa ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos.
• Enquanto a sopa cozinha, prepare os legumes verdes.
• Corte o brócolis e a couve-flor em pequenos floretes.
• Lave bem o espinafre.
• Adicione os legumes verdes à panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que fiquem macios.
• Retire a panela do fogo e sirva a sopa quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha ou vagem.
• Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite antes de servir.

Informações

• Esta receita é adequada para dietas cetogênicas, pois é baixa em carboidratos e rica em proteínas.
• A sopa de galinha com legumes verdes é uma opção saudável e reconfortante para os dias mais frios.