Tacos de carne de vaca picantes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 45 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Carne de vaca
- Bife de contrafilé : 500 gramas
- Pimenta em pó : 1 colher de chá
- Cominho em pó : 1 colher de chá
- Sal : 1/2 colher de chá
- Azeite : 2 colheres de sopa
- Molho de pimenta
- Pimenta jalapeño : 2 unidades
- Coentro : 1/2 xícara
- Suco de limão : 2 colheres de sopa
- Sal : 1/2 colher de chá
- Guacamole
- Abacate : 2 unidades
- Tomate : 1 unidade
- Cebola roxa : 1/2 unidade
- Suco de limão : 2 colheres de sopa
- Coentro : 1/2 xícara
- Sal : 1/2 colher de chá
- Montagem
- Tortilhas de milho : 8 unidades
- Cebola roxa : 1/2 unidade
- Coentro : 1/2 xícara
- Limão : 1 unidade
Etapas
- Preparar a carne de vaca
- Em uma tigela, misture a pimenta em pó, o cominho em pó e o sal.
- Corte o bife de contrafilé em tiras finas e tempere com a mistura de especiarias.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe a carne até ficar dourada e cozida. Reserve.
- Preparar o molho de pimenta
- Corte as pimentas jalapeño em pedaços pequenos.
- Em um liquidificador, adicione as pimentas, o coentro, o suco de limão e o sal.
- Bata até obter uma consistência homogênea. Reserve.
- Preparar o guacamole
- Em uma tigela, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o tomate e a cebola roxa picados, o suco de limão, o coentro e o sal.
- Misture bem todos os ingredientes. Reserve.
- Montagem dos tacos
- Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira ou no forno.
- Coloque uma porção de carne grelhada em cada tortilha.
- Adicione o molho de pimenta, o guacamole, a cebola roxa picada e o coentro.
- Esprema um pouco de suco de limão por cima.
- Dobre as tortilhas ao meio e sirva imediatamente.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar na mistura de especiarias por pelo menos 30 minutos antes de grelhar.
- Se preferir, substitua as tortilhas de milho por tortilhas de trigo.
Informações
- Os tacos de carne de vaca picantes são uma opção deliciosa para um jantar rápido e cheio de sabor.
- Você pode adicionar outros acompanhamentos, como queijo ralado, sour cream e salsa, de acordo com o seu gosto.
Esta receita foi gerada por uma IA, seis vezes: uma para cada língua. Por isso, é muito provável que veja diferenças entre as versões. Aproveita ao máximo!
Receita criada em 8 de janeiro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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