Tagliatelle com Ragout

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 90 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Tagliatelle
  • Tagliatelle : 400 gramas
  • Sal : 1 pitada
• Ragout
  • Carne moída : 300 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Tomate : 4 unidades
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 pitada
  • Pimenta : 1 pitada
  • Manjericão : 1 ramo

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a massa de tagliatelle conforme as instruções da embalagem.
• Preparar o ragout
• Em uma panela, refogar a cebola e o alho picados no azeite.
• Adicionar a carne moída e refogar até dourar.
• Acrescentar os tomates picados, sal, pimenta e manjericão.
• Cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
• Servir o ragout sobre o tagliatelle cozido.

Dicas

• Utilize carne de boa qualidade para um ragout mais saboroso.
• Finalize o prato com queijo parmesão ralado na hora.

Informações

• O ragout pode ser feito com diferentes tipos de carne, como carne de porco, carne de vitela ou uma mistura de carnes.