Tarte de alho francês e cogumelos

• Para 6 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 250 gramas
  • Manteiga : 125 gramas
  • Água gelada : 60 mililitros
  • Sal : 1 pitada
• Recheio
  • Alho francês : 2 unidades
  • Cogumelos : 200 gramas
  • Queijo ralado : 100 gramas
  • Ovos : 3 unidades
  • Nata : 200 mililitros
  • Sal : 1 pitada
  • Pimenta : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Massa
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma textura de areia.
• Adicione a água gelada e o sal, e misture até formar uma massa homogênea.
• Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Recheio
• Corte o alho francês em rodelas finas e os cogumelos em fatias.
• Em uma frigideira, refogue o alho francês e os cogumelos com um pouco de azeite até ficarem macios.
• Em uma tigela, bata os ovos com a nata, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
• Montagem
• Abra a massa com um rolo e forre uma forma de tarte.
• Espalhe o refogado de alho francês e cogumelos sobre a massa.
• Despeje a mistura de ovos e nata por cima.
• Asse a tarte no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon ou presunto.
• Sirva a tarte quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.

Informações

• A tarte de alho francês e cogumelos é uma opção versátil e deliciosa para um almoço ou jantar. Experimente!