Tarte de Amêndoa

• Para 8 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 g
  • Manteiga : 100 g
  • Açúcar : 50 g
  • Ovo : 1 unidade
  • Sal : 1 pitada
• Recheio
  • Amêndoas (sem pele e raladas) : 200 g
  • Açúcar : 200 g
  • Manteiga : 100 g
  • Ovos : 4 unidade
  • Limão : 1 unidade (raspa)

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aquecer o forno a 180°C.
• Preparar a massa
• Numa tigela, misturar a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal até obter uma massa homogénea.
• Forrar uma forma de tarte com a massa e reservar.
• Preparar o recheio
• Numa panela, misturar as amêndoas, o açúcar, a manteiga, os ovos e a raspa de limão.
• Levar ao lume brando, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
• Verter o creme de amêndoas sobre a massa na forma.
• Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até a tarte estar dourada.
• Retirar do forno e deixar arrefecer antes de servir.

Dicas

• Pode decorar a tarte com amêndoas laminadas antes de levar ao forno.
• Sirva a tarte de amêndoa acompanhada de uma bola de gelado de baunilha.

Informações

• Esta tarte é uma sobremesa tradicional portuguesa, perfeita para acompanhar um café ou chá.